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E' arrivato il Natale a Pesei

Quest’anno il Natale ha un significato speciale. Festeggiamo 25 anni di attività. In questa occasione vorremmo ringraziare tutte le persone che ci hanno scelto negli anni. Quest’anno le novità non mancano.

Oltre alle confezioni storiche che proponiamo da diversi anni abbiamo creato delle confezioni personalizzabili dandovi la possibilità di inserire i prodotti che più gradite. Le nostre confezioni hanno i nomi delle malghe delle montagne che ci circondano e contengono anche; il fieno, le erbe, e i fiori del nostri prati che con il loro profumo le  completano perfettamente.

Ecco questo è da venticinque anni il nostro modo di vivere la montagna, scegliendoci per i vostri regali, permettete che il frutto di una scelta continui.

Clicca qui per il CATALOGO completo di Natale.

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Scopri la varietà delle confetture artigianali di Pesei, prodotte dai frutti coltivati a 1000 di altitudine per garantire un’alta qualità senza coloranti. Le nostre confetture artigianali non sono solo perfette per la classica colazione o merenda, ma anche adatte alle ricette di pasticceria.
La differenza tra confettura e marmellata. Anche se la maggioranza delle persone usa la parola marmellata anche per fare riferimento
alle confetture, i due prodotti che combinano frutta e zucchero sono diversi. La marmellata è ottenuta solo dalla trasformazione di agrumi. Quindi si può dire ‘marmellata di arance’ o ‘marmellata di limone’. Invece, la ricetta della confettura può contenere tutti gli altri tipi di frutta. Quindi è corretto dire  una ‘confettura di albicocche’ o una ‘confettura di fichi’. Adesso che vi è  chiara la differenza tra marmellata e confettura, quale delle nostre confetture preferite? 
I nostri prodotti sono a km 0 anzi anche meno.
Le nostre confetture artigianali vengono preparate nel nostro laboratorio a 1000 metri di altitudine sulle montagne di Brescia  ai piedi del Monte Guglielmo a chilometro zero. La frutta proviene dal nostro frutteto, e da altre aziende con le quali collaboriamo.
La filiera è cortissima assicurando così un’alta qualità dei nostri prodotti.
La nostra ricetta?

Per darvi le migliori confetture, cerchiamo sempre di conservare i sapori dei nostri frutti raccolti al giusto grado di maturazione. I frutti vengono cotti a bassa temperatura e sottovuoto, questo è il segreto del bel colore delle nostre confetture senza coloranti.

Qui sotto puoi trovare tutti i nostri prodotti, le Confezioni Regalo che quest’anno potrai personalizzare riempiendole con i nostri prodotti e quelli di altre aziende agricole, e i nostri originali Coupon. Potrai regalare a chi ami un tuffo nell’atmosfera dell’Altopiano di Caregno in tutte le sue sfumature. Consegneremo il Coupon a te,  o a chi ami in una elegante busta. Visita il nostro Shop, scegliendo i nostri prodotti valorizzi una piccola realtà agricola di montagna.

Ristorazione secondo Pesei

“A tavola tutti i weekend i sapori della tradizione e piatti del nostro territorio”

Siamo aperti tutto l’anno, nel fine settimana al Sabato e alla Domenica per Pranzo. I nostri piatti sono preparati con ingredienti della nostra azienda agricola e forniti da altre aziende agricole con le quali collaboriamo. Prenota il tuo tavolo o richiedi informazioni. Ti aspettiamo…

La prenotazione del tavolo è semplice e veloce, basta un messaggio WhatsApp.

Ospitalità a Pesei

Pesei e i suoi sapori e dintorni in tutte le loro sfaccettature: un’esperienza a 360° immersi nella natura della Valtrompia in una piccola azienda agricola di montagna.

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“C’era una volta una piantina di ribes che cresceva accanto a una cascina di montagna..”
Un incipit dal sapore fiabesco che ci introduce in uno dei piccoli tesori dell’Azienda di Pesei: la dispensa. Perchè in fondo dalla pianta al vasetto non passano nemmeno cento passi.

Fattoria didattica per le scuole

Scolaresche, gruppi, grest, famiglie: proponiamo attività e laboratori all’aperto che permettono di scoprire la bellezza della natura e delle creature che la abitano, per sviluppare un atteggiamento di scoperta e di conoscenza della natura e dell’agricoltura di montagna.

I nostri percorsi educativi intendono alimentare nei bambini e nei ragazzi sia un atteggiamento di scoperta e di conoscenza della natura e dell’agricoltura di montagna sia un rapporto autentico di armonia e rispetto fra uomo e ambiente; sono finalizzati a promuovere l’importanza di alimentarsi in modo consapevole, sano ed equilibrato, privilegiando la stagionalità dei prodotti e la filiera corta, ecosostenibilità e biodiversità..

Scarica qui la nostra Proposta Didattica 2022-2023

Esperienze a Pesei

Accanto alla proposta gastronomica, spesso le giornate sull’Altopiano di Caregno si animano di attività adatte a grandi e piccini. Un’occasione per scoprire insieme i segreti del territorio di Pesei, dei suoi abitanti e dell’ambiente circostante giocando, esplorando e divertendosi…con la natura come maestra!

Regala o prenota una delle nostre esperienze 

Regala un’esperienza autentica tra boschi, doline e malghe.Un tempo a contatto con la natura, immersi nei profumi dell’Alpe, esplorando il mondo del contadino di montagna, tra i filari di piccoli frutti e le cascine, tra le erbe selvatiche dei pascoli e le aromatiche de “l’Orto delle Erbe di Qua”. Vi racconteremo di piante, animali e mestieri di ieri e di oggi.

Le Esperienze Pesei non sono solo per gli ospiti sotto i cento centimetri di altezza: organizziamo corsi ed eventi anche per tutti i grandi che si lasciano ancora meravigliare da ciò che li circonda.

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