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Ingredienti: foglie di equiseto selvatico e fiori di finocchietto dell’Orto di Pesei.
Preparazione: versare 2 cucchiaini di preparato in una tazza con acqua alla temperatura di 85° e lasciare in infusione per circa 8 min. Le note aniciose del finocchietto colorano il gusto erbaceo dell’equiseto, in un infuso rinfrescante e leggero adatto per le prime ore della giornata.
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Lo sappiamo, non è la stessa cosa. Anche noi non vediamo l’ora di riaversi quassù.
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