Descrizione
Il sambuco (Sambucus nigra) è una pianta diffusissima a Pesei la cui parte utilizzata è costituita da fiori, foglie e le bacche. Per ottenere questo sciroppo utilizziamo i fiori, profumatissimi, utili non solo per le proprietà aromatiche straordinarie, ma anche per le virtù diuretiche.La ricetta per ottenere questo sciroppo ha origini Trentine assunto puro, in dosi pari a 1-2 cucchiai, può facilitare l’allontanamento della febbre; diluito in 15 parti di acqua può invece costituire un’ottima bevanda rinfrescante per l’estate e è uno degli ingredienti del famosissimo aperitivo Hugo. Infatti con alcune varianti alla ricetta lo sciroppo con i fiori di Sambuco viene utilizzato nel nostro Agriturismo come aperivo accompagnando i nostri taglieri di formaggi e di salumi.
€6,00
Disponibile
