Scopri la varietà delle confetture artigianali di Pesei, prodotte dai frutti coltivati a 1000 di altitudine garanzia di un’alta qualità.
Le nostre confetture artigianali vengono preparate nel nostro laboratorio a 1000 metri di altitudine sulle montagne di Brescia a chilometro zero. La scelta di creare dei prodotti a km 0 assicura l’ alta qualità delle confetture, perfette per una colazione tipica, ma anche adatte alle ricette di pasticceria.
La nostra ricetta
Per darvi le migliori confetture, lavoriamo la frutta a basse temperature e sottovuoto senza l’aggiunta di coloranti, mantenendo vivo il colore.
Acquistale online oppure nel nostro agriturismo.
Nel linguaggio quotidiano utilizziamo il termine marmellata per fare riferimento a tutti i prodotti che combinino frutta e zucchero.
Propriamente, la parola marmellata qualifica tecnicamente, secondo le normative vigenti, solo la combinazione di agrumi e zucchero. Quindi parliamo di ‘ marmellata di arance’ o ‘marmellata di limone’.
Invece, la ricetta della confettura può contenere tutti gli altri tipi di frutta. Perciò diciamo ‘confettura di albicocche’ , ‘confettura di fichi’ o ‘confettura di frutti di bosco’…
Adesso che abbiamo precisato la differenza tra marmellata e confettura, quale delle nostre confetture preferite? Confetture classiche o speciali?
Str. Caregno-Pontogna
Azienda 335 372 332
Laboratorio 338 294 0699
Prenotazioni Roccolino 380 867 7403
Prenotazioni Casa Vacanze Stallino 335372332
E-mail pesei@pesei.it
P.Iva e C. F. 02213610989
R.E.A imprese BS – 435807
Lo sappiamo, non è la stessa cosa. Anche noi non vediamo l’ora di riaversi quassù.
Servizio SOSPESO
Str. Caregno-Pontogna
Tavernole S/M – Brescia
P.IVA 02213610989
Telefono: (+39) 335 372 332
Prenotazioni Roccolino: (+39) 380 867 7403
Email: pesei@pesei.it
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